黄樟，学名 Cinnamomum porrectum (Roxb.) Kosterm. 又名：南安、香湖、香喉等，属毛茛目，樟科常绿乔木，树皮暗灰褐色，枝条粗壮，圆柱形，叶互生，通常为椭圆状卵形或长椭圆状卵形，圆锥花序于枝条上部腋生或近顶生，花药卵圆形，与扁平的花丝近相等，子房卵珠形，果球形，直径6-8毫米，黑色；花期3-5月，果期4-10月。 其枝叶可提供樟脑和樟油，樟脑和樟油被广泛用于工业医药、化工行业，而樟树树姿秀丽、四季常绿、树干高大、生长较快，可用于绿化造林，且樟木质地坚实、纹理细密、富有香气，是一种贵重木材。
常绿乔木，树干通直，高10-20米，胸径达40厘米以上；树皮暗灰褐色，上部为灰黄 色，深纵裂，小片剥落，厚约3-5毫米，内皮带红色，具有樟脑气味。枝条粗壮，圆柱形，绿褐色，小枝具棱角，灰绿色，无毛。芽卵形，鳞片近圆形，被绢状毛。叶互生，通常为椭圆状卵形或长椭圆状卵形，长6-12厘米，宽3-6厘米，在花枝上的稍小，先端通常急尖或短渐尖，基部楔形或阔楔形，革质，上面深绿色，下面色稍浅，两面无毛或仅下面腺窝具毛簇，羽状脉，侧脉每边4-5条，与中脉两面明显，侧脉脉腋上面不明显凸起下面无明显的腺 窝，细脉和小脉网状；叶柄长1.5-3厘米，腹凹背凸，无毛。
圆锥花序于枝条上部腋生或 近顶生，长4.5-8厘米，总梗长3-5.5厘米，与各级序轴及花梗无毛。花小，长约3毫 米，绿带黄色；花梗纤细，长达4毫米。花被外面无毛，内面被短柔毛，花被筒倒锥形，长 约1毫米，花被裂片宽长椭圆形，长约2毫米，宽约1.2毫米，具点，先端钝形。能育雄蕊 9，花丝被短柔毛，第一、二轮雄蕊长约1.5毫米，花药卵圆形，与扁平的花丝近相等，第三 轮雄蕊长约1.7毫米，花药长圆形，长0.7毫米，花丝扁平，近基部有一对具短柄的近心形 腺体。退化雄蕊3，位于最内轮，三角状心形，连柄长不及1毫米，柄被短柔毛。
子房卵珠形，长约1毫米，无毛，花柱弯曲，长约1毫米，柱头盘状，不明显三浅裂。果球形，直径6-8毫米，黑色；果托狭长倒锥形，长约1厘米或稍短，基部宽1毫米，红色，有纵长的条纹。花期3-5月，果期4-10月。
耐阴，喜湿润肥厚的酸性土。生于海拔1500米以下的常绿阔叶林或灌木丛中，后一生境中多呈矮生灌木型。
产广东、广西、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南。云南南部有利用野生乔木辟为栽培的樟茶混交林。巴基斯坦、印度经马来西亚至印度尼西亚也有。生于河流沿岸、山谷水旁、山地林中、湿润山坡或岩石缝中，海拔400-1 000米，但可能变化较大。
圃地概况
苗圃选在山坡中下部，土层较厚、排水良好，土壤属中性或微酸性赤红壤，海拔高度为1200m，处于热带、亚热带西南季风型气候区，年平均气温在18.3℃~19.4℃之间，年降雨量在1200mm，月极端最低气温2.9℃，月极端最高气温33.8℃，年日照时数2210.1小时，年蒸发量1977.3mm，平均风速1.6m/s，为静风湿润气候，具有夏无酷暑、冬无严寒、年温差小、日温差大，且四季不明显的特点。
整地做床
对苗圃进行全面整地，清除杂草、杂物，并深翻土壤，敲碎清除地下害虫、虫卵及幼虫，让日光暴晒数日后，在苗圃地内施入充分腐熟农家肥2000kg/667m2、过磷酸钙20kg/667m2拌匀、耙平，根据苗地走向，做成宽1m，长20m的低床，床长可依据苗圃地情况而定。
种子采集处理
黄樟种子质量的好坏直接影响到育苗的成败，一般种子应当年采当年播为好，否则应将种子在5℃下低温贮藏。黄樟种子应根据培养目的要求进行选定，选定含樟脑或樟油较高的品种（如粉红樟粒樟等）。且树无病虫害，生长健壮，结实较多，树龄在20~40年之间的母树上采集。黄樟种子一般在9～11月间采集，成熟时果实由青色转为黑色。由于种子成熟不一致，应当及时采摘。过迟采摘果实容易被鸟吃或自行脱落变质；过早则种子未成熟造成空粒较多。黄樟果实属浆果类核果，容易发热发霉变质，需要及时处理。将收集的鲜果搓去外种皮洗净，用草木灰或碱性物质脱脂2～3小时，用清水漂洗干净后，在通风处阴干待播，黄樟鲜果出种率为13.7%～18.2%之间，种子千粒重130.6g，每公斤净种在7000~11000粒之间。
催芽及播种
由于种子成熟度不一致，未经催芽的黄樟种子，经播种后45天开始发芽，出芽时间参差不齐，发芽时间长达5个月左右，而经催芽的黄樟种子经播种后7天开始发芽，1个月后小苗出齐，具体方法是：先将催芽用的粗沙用1%的高锰酸钾进行浸泡处理30分钟，然后洗去药液在阳光下暴晒待用。再对阴干的种子用0.5%高锰酸钾温种30分钟，捞出密封30分钟洗净药液，可用于催芽，催芽地点选择在温度<10℃的室内进行，用木箱长×宽×高=1×0.5×0.5m装种进行层积催芽，箱底部透水透气，首先用生石灰对室内及木箱进行消毒后，在箱底放10cm沙后按一层种子一层湿沙分层放人种子，种子与湿沙的比例为1:3，沙的湿度以手捏成团，手松即散为佳。经常注意检查将种沙稳定控制在5℃左右，变动与0～10℃之间，箱内保持湿润、通气，待种子30%霜白即可播种。播种一般采用条播，行距15～20cm，播种深度1.5～2cm，播种后用细肥土盖种浇足水，再用稻草等物覆盖，以不露出地面即可。
浇水
种子人土后需要有充足的水份来保证种子发芽，种子在萌发期可少量多次浇水，既要保持床面湿润，保证种子发芽所需水份，又要尽量控制浇水量，以防烂种，苗木出齐后，可根据苗床的干湿度来进行浇水，确保苗木生长。
除草
苗床除草要本着“除早、除小、除了”的原则，结合松土相结合，一般在苗木出圃前要进行3～5次除草，并在黄樟幼苗长出了3～5片真叶时撤去稻草等覆盖物。
施肥
当黄樟苗木长出3～5片真叶时可追施清粪水，进行追肥，即用原汁粪兑水10倍左右后淋湿幼苗根部。如果不移栽的幼苗可用尿素0.2%～0.5%左右浓度进行追肥，再间隔15天左右进行1次追肥。如果要移栽幼苗必须在移栽前3个月以前追肥，否则不允许追施氮肥。
切根和移袋
黄樟主根发达，侧根较少。可进行切根，促进黄樟幼苗侧根生长。当幼苗长出2～5片真叶是用锋利的铁铲与幼苗成45°角斜切断幼苗主根，深度以5～6cm为宜。为了提高造林成活率，可将幼苗移入营养袋中培育，当幼苗长至15～20cm左右，可选择阴天或傍晚移人事先装好的营养袋中，浇足定根水进行培育，待苗高30cm以上即可出圃定植。
病虫防治
黄樟苗期一般没有大面积病虫危害，主要有红蜘蛛、地老虎和鼠害。红蜘蛛主要危害幼苗叶，吸取树汁，使叶变黄、变黑，会引起植株生长衰弱，甚至枯死，一般危害时间3～5月，可用三氯杀螨醇800～1000倍液喷施，2～3次即可防治；地老虎可用甲敌粉或呋喃丹拌毒土进行防治；鼠害是在播种前后，因老鼠喜爱吃黄樟种子，防止方法可用老鼠药进行诱杀防治。
叶可供饲养天蚕，叶子初步分析含粗蛋白质3.1%，粗脂肪1.9%，天蚕丝可制钓丝、 琴弦、衣刷等，过去以广东海南的安定、乐会、万宁、陵水等县经营最多。枝叶、根、树皮、木材可蒸樟油和提制樟脑，樟油是调配各种香精不可缺少的原料，樟脑多用于医药上。果核 含脂肪也高，核仁含油率达60%，油可供制肥皂用。此外本种木材纹理通直，结构均匀细 致，稍重而韧，易于加工，纵切面平滑，干燥后少开裂，且不变形，含油或粘液很丰富，各切面均极油润，颇能耐腐，纵切面具光泽，颇美观，适于作梁、柱、桁、确、门、窗、天花板及农具等用材，供造船、水工、桥梁、上等家具等用材尤佳，广东地区以其木材有樟脑气味可驱臭虫，喜用之作床板，商品材名为大叶樟、黑骨樟、油樟、浪樟等名称。
黄樟木材纹理致密，强度适中，耐腐防蛀，是造船、家具和工艺美术品的用材。黄樟的枝叶都是提炼樟脑油的原材料。
性味
辛；微苦；温
归经
肺；脾；肝经
功能主治
祛风散寒；温中止痛；行气活血，消食化滞。主风寒感冒；风湿痹痛；胃寒腹痛；泄泻；痢疾；跌打损伤；月经不调。
用法用量
内服：煎汤，10-15g。外用：适量，煎汤熏洗或捣敷。
化学成份
叶、树干和树根含挥发油，主要成分有：黄樟醚（safrole）、β-蒎烯（β-pinene）、水芹烯（phellandrene）及少量的丁香油酚（eugenol）、桂皮醛（cinnamaldehyde）等。
叶含挥发油，按照叶油主要成分的差异已发现五个类型：①以桉叶素（cineole）为主，含量达60%。②以芳樟醇（linalool）为主，湖北产的黄樟叶油主要含左旋一芳樟醇，含量达81.41%。广东产的主要以右旋-芳樟醇为主，含量达95.08%。③樟脑型，以樟脑（camphor）为主。④柠檬醛型，含α-,β-柠檬醛（citral）达64.11%。⑤黄樟醚型，主要含黄樟醚。
